Memorias del supermercado

15 abril 2021

Memorias del supermercado

Para los economistas, la inflación es el aumento sostenido y generalizado de los precios de los bienes y servicios. En Argentina sabemos de este flagelo desde hace décadas: sólo durante los 90, cuando el peso estaba atado al dólar, el país tuvo unos años de estabilidad de precios. Pero el problema resurgió con fuerza a partir de 2005, lo sufrimos otra vez desde hace más de 15 años y nada indica que vaya a ceder al menos en el corto plazo.
Con el paso del tiempo, vamos perdiendo noción de lo que cuestan las cosas. O mejor, de lo que costaban hasta hace algunos meses o años.

Los oyentes de FM Identidad nos refrescaron la memoria: gracias a las imágenes que nos enviaron a nuestro teléfono de mensajes, pudimos ver precios que hoy nos parecen ridículos.

En 2010, hace una década, los varillenses podíamos conseguir el kilo de vacío a menos de 12 pesos. Es decir que con un billete de 100 pesos, se podían comprar más de 8 kilos de ese corte de carne.
También ese año, según un boletín de uno de los principales supermercados de la ciudad, el litro de leche en caja se conseguía por 2,89. El kilo de pata y muslo de pollo por 7,99, y un combo de 1 kg. de yerba más 3 rollos de cocina por 7,49.

Más acá en el tiempo, y ya no hace tantos años, en octubre de 2017, tanto la costilla como la costeleta de cerdo tenían un precio de 89,99 por kilo. Y de esto pasaron poco más de 3 años. Es decir, la desvalorización de la moneda se aceleró fuertemente en el último trienio.
Para los cerveceros, la botella de Stella Artois de litro se conseguía ese año a menos de 50 pesos. La leche ya había saltado a 17,99 -un valor que hoy parece irrisorio- y el kilo de pollo llegaba a 26,99.

En otra foto que nos enviaron no está la fecha del anuncio, pero en algún tiempo, el combo “cordobés”, que incluía una botella de fernet Branca más una de Coca Cola de 1,5 litros te la llevabas del súper por… ¡$28,49!

Claro, los sueldos también crecieron, pero la devaluación de nuestra moneda obligó a lanzar un billete de 10 veces el valor nominal del que era el más grande en los 90. Hoy, el billete de 1.000 pesos equivale a poco más de 10 dólares en su valuación oficial, y a apenas 7 dólares en el mercado informal. Ah, aquel billete de 100 con la cara de Julio A. Roca, en plena convertibilidad permitía comprar 100 dólares. Para comprar esa cantidad de la divisa norteamericana, hoy necesitaríamos un billete de 10.000 pesos.
Hoy, cuando vas al súper, ¿cuánto compras con un billete de 1.000 pesos?

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